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事前知識

いろいろな野菜

有機野菜とは、有機肥料で育てられた野菜です。
両者について知っておくといい情報は、野菜本来の味を楽しめることです。
有機肥料とは動物のフンなどの有機物を使用した肥料で、本来の植物は、化学肥料ではなく有機肥料で育ちます。

よって、有機肥料は野菜本来の味わいになります。
有機物は、土にかえる物質なので、環境にもやさしい栽培です。
そして、無農薬野菜は、その名のとおり農薬を使用しないで栽培する方法です。

感染症の防止対策など、行政で定められた消毒以外は行わず野菜が本来の力で成長しています。
また、残留農薬の心配が少ないので、安心して食べることができます。
体内の免疫や抵抗力の少ない子どもや、高齢者にも薦められており宅配サービスのもスタートしています。

サービスの利点

有機野菜や無農薬野菜には、宅配サービスがあります。
そのメリットは以下です。
まず、買い物に行く手間と労力が省けるところは魅力的な部分であり主婦にとって有り難い部分と言えるでしょう。
しかも、宅配は担当者が自宅まで届けてくれるので、重い荷物を持たなくて済みますし、新鮮な野菜も美味しく食べられます。

自宅に届けるサービスでは、産地から直送の配送形態をとっている場合がほとんどです。
よって、収穫から日数が経っていない野菜を食べることができます。

さらに、スーパーでは取り扱いがない商品の購入が可能です。
それは、有機肥料の使用や無農薬栽培に特化した商品ラインナップであるゆえです。
そのため、近所のスーパーでは見られない野菜を購入できるので献立や料理のレパートリーを増やすのに役立ちます。

宅配のトレンド

有機野菜や無農薬野菜の宅配サービスの、現在の取り組みは以下です。
まず、取り扱い品種を増やすことです。
そのためには、多くの農家と栽培契約をすすめる必要があります。
契約農家を増やして一定数の収穫をキープすることは、農業人口が高齢化している現状においての大きな課題です。
この問題を解決するためには、適正価格の維持すことも大切です。
それゆえ、商品の価格は安くはありません。
有機栽培や無農薬栽培の野菜には、多額のコストがかかります。
その代り、安心・安全な野菜を手に入れられます。
よって、適正価格について消費者に理解を得ることにも取り組んでいます。
また、自宅に届けることで、見守りの効果があります。
お年寄りの家などに定期的に配達することで、その無事を確認できます。

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